L’Atelier Goûtologie
Ateliers d'initiation au goût
Mots-clés
Pendant 21 ans d’expériences épicuriennes dans les métiers de Boulangerie Pâtisserie à Laval et Chocolatière « La Part des Anges » au Mans, je me suis formé en analyses sensorielles pour devenir goûtologue conseil et fonder l’Atelier Goûtologie.
Depuis 2015, j’organise des ateliers goûtologies pour partager cette connaissance. Je propose des ateliers d’initiation au goût afin de permettre à chacun d’activer la résonance, éveiller la conscience et s’amuser avec du chocolat noir grand cru transformé par des Maîtres artisans Chocolatiers.
Aujourd’hui, je suis sur la région de Nantes et je continue à partager autour d’ateliers uniques d’expérimentation sensorielle autour de chocolat noir grand cru provenance des filières gourmets.
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Prochains ateliers
L’Atelier Goûtologie Jeunes Parents
L'éveil du goût
Prix de la place : 49€ - 10 participants max.
Durée : 2h
Coworking dans le centre de Nantes ou à domicile
Atelier goûtologie parents-enfants
Atelier goûtologie parents-enfants
Prix de la place : 48€ - 10 participants max.
Durée : 2h
A Domicile | Espace privatisé à Nantes
L’Atelier en groupe Goûtologie
Apprendre à déguster
Prix de la place : 48€ - 10 participants max.
Durée : 2h
A Domicile | Espace privatisé Nantes